Co je to plastové na úrovni potravin?
Základní požadavky na plasty
Netoxická formulace:
NulaFtaláty, Bisfenoly(BPA/BPF) nebo těžké kovy (olovo, kadmium) .
Přijatelné úrovně monomeru/nečistot naFDA 21 CFR § 177NeboNařízení EU 10/2011.
Chemická stabilita:
Odolává reagování s kyselými/alkalickými potravinami, oleji nebo alkoholy (E . G ., rajčatovou omáčkou, ocet, víno) .
Dodržování migrace:
ProcházíTestování migraceSimulace scénářů reálného použití (čas, teplota, typ potravy) .
Běžné potravinové plasty a použití
| Plastový typ | Zkroucení . | Klíčové vlastnosti | Příklad produktů |
|---|---|---|---|
| Polypropylen | Pp | Tepelně rezistentní (menší než nebo rovna 130 °), únavové odolnosti | Mikrovlnné kontejnery, chladnější vložky |
| Polyethylen | HDPE | Impact-rezistentní, vlhkost | Mléčné džbány, řezací desky |
| Polyethylen tereftalát | Pet | Jasnost, plynná bariéra | Lahve na vodu, zásobníky |
| Polykarbonát * | |||
| PC | Transparentnost, trvanlivost | Baby Lahve (stupně bez BPA) | |
| Polyuretan | Pu | Flexibilní izolace | Cool pěnová jádra |
>Poznámka: Polykarbonát vyžaduje certifikaci bez BPA pro kontakt s potravinami .
Kritické standardy a předpisy
U . s . fda:
CFR 21 část 177: Nepřímé potravinářské přísady (polymery)
Soulad GMP: Standardy výroby hygieny
Evropská unie:
Regulace (EU) č. 10/2011: Materiály kontaktu s plastovými potravinami
Symboly: Ikona skleněného kopce 🍴 Označuje bezpečné potraviny
Čínské standardy GB:
GB 4806.1 ~ 11: Hygienické standardy pro materiály kontaktu s potravinami
Proč materiál nestačí: 3 rizikové faktory
Přísady: Barviva, stabilizátory nebo maziva musí být také bezpečná pro jídlo .
Degradace: Expozice tepla/UVS může způsobit rozpad polymeru → Chemické vyluhování .
Zpracování: Špatná výroba může zanechat zbytky (E . g ., agenty uvolňování plísní) .
